Утилизация жира из жироуловителя

Утилизация жира из жироуловителя нужна многим предприятиям, работающим в области общественного питания, производства продуков, промышленности. За сутки они могут отработать очень много жира, который нельзя выбросить в канализацию.

Санитарные нормы требуют установки сепаратора жира, более известного как жироуловитель. Их необходимо регулярно очищать, а отходы утилизировать в специально отведенных местах. Сбор и переработка жиров осуществляется компаниями, обладающими специальным оборудованием и необходимой разрешительной документацией на выполнение этих работ. Периодичность очистки зависит от скорости накопления отходов и заполнения сепаратора.

Устройство жироуловителя

Прибор подключается к канализации. Он является небольшим герметическим резервуаром с входным и выходным патрубком. Отработанная вода поступает через патрубок в резервуар. Проходя через сепараторные перегородки, ее течение замедляется, а температура снижается. Это делает жир более густым (переход в неэмульгированное состояние). Он поднимается вместе с грязью на поверхность, а очищенная вода через выходной патрубок поступает в систему канализации.

Жироуловители бывают разных типов и производительности. Бытовые монтируются под мойку, а цеховые или производственные внутри или вне помещений. Очистку отходов и утилизацию жира нужно проводить систематически, поскольку скопившаяся в местах впуска и выпуска грязь, быстро зарастает и может привести к засорам в трубах.

Очистка жироуловителей

Жироловка является плотно закрытым устройством, и определить на глаз наличие и количество скопившегося жира невозможно. Для этого его нужно разобрать. Чтобы избежать каких-либо неприятностей с канализацией, нужно проводить обязательную очистку не менее двух раз в год.

Процедура очистки занимает немного времени. К примеру, отходы жироуловителя, который используется в домашнем хозяйстве, устраняются за полчаса, час. Мастер, выполняющий процедуру, открывает защитную крышку, извлекает лотки, в которых собираются отходы и жир. Все детали и сепараторные пластины чистятся химическими средствами и водой. После этого элементы устанавливаются обратно в корпус жироуловителя, а емкость заполняется водой.

Очистка промышленных устройств является более сложной и комплексной процедурой, поэтому стоимость выше. Все манипуляции проводятся с использованием специального оборудования, мощных промышленных насосов, предназначенные для откачивания больших объемов накопившихся отходов из резервуаров.

Почему нужно утилизировать жировые отходы?

Отходы из жироотделителей содержащие растительные жировые продукты относят к четвертому классу опасности для окружающей среды. Они очень пожароопасны. Жир, попадающий в канализационные трубы, засоряет их. Так как жиры не растворяются в воде, их запрещено сливать в реки или водоемы. Это может привести довольно быстро к экологической катастрофе – образуя пленку на поверхности, приводит к гибели водных организмов. Нарушения чреваты большими штрафами, выписанными контролирующими органами.

Накопившиеся в жироловке отходы нельзя просто выбросить. Их утилизируют в специальных местах, и по окончании процедуры выдается свидетельство, подтверждающее прохождение утилизации. Существуют нормы, определяющие максимальное содержание жиров в воде. При превышении предельных значений, предприятие рискуют выплатить штраф до одного миллиона.

Утилизация жира из жироуловителей

Острее всего вопрос переработки отходов стоит перед большими производствами, так как после очистки сепараторов объемы накопившихся отходов могут быть достаточно внушительными.

Утилизировать жир из жироуловителей на производстве или в быту, могут только специализированные компании. Услуга заключается не только в сборе отходов и очистке самого устройства, но и транспортировке и их переработке. Отходы жиров при разгрузке жироуловителей доставляются на специальные полигоны, а сам процесс переработки должен проходить соответственно установленным нормам.

Стоимость очистки жироуловителя и вывоза жировых отходов

Цена утилизации прямо пропорциональна объему. Маленькие партии могут быть сожжены, а вот большие будут закопаны на большую глубину. Этот метод дороже, поскольку затрачивается больше временных, финансовых и трудовых ресурсов.

Предприятия, нуждающиеся в регулярной чистке устройств большого объема, заключают долгосрочный договор с обслуживающей компанией, что позволяет получить более выгодные условия сотрудничества, а стоимость будет ниже.

Как утилизировать отходы из жироуловителей самостоятельно?

Владельцы домашних сепараторов жира или небольшие компании общепита, хотят самостоятельно без больших затрат избавиться от грязи. Действующий закон требует, чтобы обработка отходов проводилась в специально отведенном месте посредством мощного оборудования. Сбор и переработка жировых отходов в емкостях со щелочью или биоагентами запрещена. Сливание вещества в канализацию без лицензии является неправомерным и наказывается большими штрафами.

Утилизация фритюрного жира или накопившихся в процессе нормального ведения хозяйства отходов возможно только предприятиями, обладающими необходимыми разрешениями на осуществление этой деятельности. Выезд мастера или бригады мастеров с необходимым оборудованием на объект, выполняется как в плановом, так и в срочном режиме.